1、做这道菜,选材很重要,一定要选用带胯鸡腿肉2个,可出净鸡肉约370克。把鸡腿肉剔除鸡骨、去除鸡皮后,切成1厘米大小的鸡丁。2、做酱爆鸡丁,鸡肉是不能焯水的...
1、鸡胸肉清洗干净,然后切成2公分的鸡丁。2、鸡胸肉中倒少许淀粉,再倒适量料酒,抓捏均匀,腌制10分钟。3、黄瓜切丁,胡萝卜切丁,大蒜切块。4、椒麻味黄豆酱和...
01、蜂蜜酱爆鸡丁 首先准备一根杏鲍菇,清洗干净切成丁,鸡胸肉清洗干净切丁,用料酒、盐、生抽抓拌均匀,腌制10分钟。将锅中烧热放入适量的油,下鸡丁快速翻炒至...
材料 主料:鸡胸脯肉150g、黄瓜2根;辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、玉米淀粉适量、蛋清1个 酱爆鸡丁 1 鸡胸肉准备150克到200克左右,黄瓜两根 2 调料:只有盐...
酱爆鸡丁的做法 鸡胸肉切丁,加料酒半勺,盐,淀粉一勺搅拌均匀 请点击输入图片描述 黄瓜切丁备用 请点击输入图片描...
做法 1、将鸡胸肉去除白膜冼净,切成小丁,倒入料酒和淀粉搅匀,黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片;2、甜面酱、干黄酱...
宫爆鸡丁的做法:1、鸡腿肉半斤,切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味待用;油炸花生仁一两;大葱白三根,切约一厘米长的段;莴笋头两根,去皮切丁后用一咖啡...
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做法 1、先把鸡肉切丁,再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好,放在一旁大约一小时。2、把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。3、把鸡丁放入油锅炸至金黄,捞出备用。4、用适...
放一点食用油,防止滑油时粘连。锅留底油下干辣椒段,加入黄瓜丁 胡萝卜丁翻炒均匀元葱丁爆香后加甜面酱添水,水开...
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