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╯^╰ 鲈鱼刺戳到手有毒吗范仲淹的诗中有:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”由此可见鲈鱼的鲜美,鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素,钙镁锌硒等营养元素,而且刺很少,很适合1岁以上的孩子吃。清蒸的做法可以最大程度地保留鲈鱼的营养物质,我们做给小朋友吃的菜用到的调料,都很注重减盐和0添加,这一后面会介绍。