面筋的做法普通面粉

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面筋的做法普通面粉天气最近一直阴晴不定。吃口爽口的~By 柔眸y用料高筋面粉500克清水300克黄瓜丝适量蒜末适量辣椒面1大勺十三香粉1小勺醋2勺生抽2勺盐1勺鸡精半勺白糖适量芝麻油1勺绿豆芽适量面筋适量小米辣3个做法步骤1、普通面粉也可以，高筋面粉韧性较大。2、根据家里人数，盆等会说。

小麦粉70g黑碳可可粉3g做法步骤1、搅拌： 除黄油外其他原料倒入搅拌机，慢速4分钟，快速搅拌至面筋7成， 加入黄油，慢速搅拌均匀，快速搅拌至面筋扩展。面团温度28℃2、3、4、发酵： 室温27-28℃基础发酵30分钟5、分割松弛： 面团分割面团50克/个，收成圆形。室温27-28℃,松弛30分钟还有呢？

ˋ﹏ˊ 原料有以下几种：1低筋面粉低筋面粉和普通的面粉相比较，它最大的特点就是，不容易起面筋。所以非常适合用来烤饼干，做蛋糕等。低筋面粉做出来的饼干才更加的酥脆。而不是那种在韧劲的口感。这里我用的是618期间买的新凉的这款蛋糕粉。买的时候价格非常便宜，这么一包才三块多好了吧！