1.鲶鱼收拾干净,在鱼背上切断 2.准备好茄子.葱.姜.蒜.干辣椒 3.茄子用手撕成块,准备好干辣椒段.葱段.姜片.蒜片 4...
步骤 1 炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜 步骤 2...
鲶鱼 一条 黄豆 300克 葱花 10克 姜丝 10克 辅料 花生油 30克 酱油 20克 鸡精粉 一小勺 盐 一小勺 黑胡椒粉 10克 蚝...
1、鲶鱼洗净去内脏。如下图所示。2、茄子洗净去把儿。如下图所示。3、切葱姜,干辣椒。如下图所示。4、葱姜红辣椒爆...
胡子鲶鱼好吃又简单的做法。1.蒜子烧胡子鲶鱼 。首先准备好需要用到的材料鲶鱼,大蒜,黄豆酱香辣酱,料酒,葱姜,胡萝卜,洋葱,酱油,白糖,白胡椒。鲶鱼切成方...
1.热油锅放入洗净的小鲶鱼,煎至焦黄色 2.放黄酒老抽上色,放生姜蒜子,加水没过鲶鱼,大火盖盖子 3.待水快烧干时,...
做法:锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放茄子,鲶鱼。(水量以...
做法 1、鲜鱼处理好后擦净,背部剁成连接段。大蒜洗净装碗中,加盐少许,加料酒,上汤少量,上笼蒸熟后取出晾凉。郫县豆瓣剁细,香菜心切段。泡红辣椒去籽切段、葱...
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